6 PRZEPISÓW NA KREWETKI W STYLU CHIŃSKIM Z WARZYWAMI 🍤🥦🥢
Zapisz te pyszne pomysły na krewetki na obiad! Soczyste krewetki, kolorowe warzywa, lśniące sosy i ten domowy smak na wynos, który wszyscy uwielbiają.
1. KREWETKI I BROKUŁY SMAŻONE
Składniki:
1 funt dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
3 szklanki różyczek brokuła
3 ząbki czosnku, posiekane
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka miodu lub brązowego cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka mąki kukurydzianej wymieszana z 3 łyżkami wody
1 łyżka oleju
Ugotowany biały ryż do podania
Szczypiorek do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj brokuły i smaż przez 3–4 minuty, aż staną się jasnozielone.
Dodaj krewetki i czosnek. Smaż, aż krewetki staną się różowe.
Wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, miód i olej sezamowy.
Wlej sos na patelnię i dobrze wymieszaj.
Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej i gotuj, aż masa stanie się błyszcząca i gęsta.
Podawać z białym ryżem i zieloną cebulką.
2. Krewetki słodko-kwaśne z warzywami
Składniki:
1 funt dużych krewetek
1 szklanka posiekanej papryki
1/2 cebuli, posiekanej
1 marchewka pokrojona w plasterki
1/2 szklanki kawałków ananasa
1/3 szklanki ketchupu
3 łyżki octu ryżowego
2 łyżki cukru
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka mąki kukurydzianej wymieszana z 3 łyżkami wody
1 łyżka oleju
Instrukcje:
Rozgrzej olej na patelni i smaż krewetki, aż będą różowe. Zdejmij je z patelni i odstaw na bok.
Dodaj paprykę, cebulę, marchewkę i ananasa. Smaż przez 3–4 minuty.
Wymieszaj ketchup, ocet ryżowy, cukier i sos sojowy.
Wlać sos na patelnię i wymieszać.
Włóż krewetki z powrotem na patelnię.
Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej i gotuj, aż masa stanie się gęsta i lśniąca.
Podawać na gorąco z ryżem.
3. KREWETKI Z CZOSNKIEM I IMBIREM Z POK CHOI
Składniki:
1 funt krewetek
2 szklanki posiekanej pak choi
1 marchewka pokrojona w plasterki
1 szklanka pokrojonych w plasterki pieczarek
3 zielone cebulki, posiekane
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka świeżego imbiru, startego
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka oleju
Instrukcje:
Rozgrzej olej na dużej patelni.
Dodaj czosnek i imbir. Smaż przez 30 sekund.
Dodaj marchewkę, pieczarki i pak choi. Smaż przez 3–4 minuty.
Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe.
Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy i olej sezamowy.
Mieszaj, aż wszystko będzie błyszczące i dobrze pokryte.
Udekoruj szczypiorkiem i podawaj.
4. KREWETKI W MIODZIE I SEZAMIE Z WARZYWAMI
Składniki:
1 funt krewetek
1 szklanka groszku cukrowego
1 marchewka pokrojona w plasterki
1 szklanka pokrojonej w plasterki papryki
3 łyżki miodu
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka mąki kukurydzianej wymieszana z 3 łyżkami wody
1 łyżka nasion sezamu
1 łyżka oleju
Ryż gotowany na parze do podania
Instrukcje:
Rozgrzej olej na patelni i smaż krewetki, aż będą różowe.
Dodaj groszek cukrowy, marchewkę i paprykę.
Wymieszaj miód, sos sojowy, ocet ryżowy i olej sezamowy.
Polej krewetki i warzywa sosem.
Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej i gotuj, aż będzie lepka i błyszcząca.
Posyp nasionami sezamu.
Podawać z gotowanym ryżem.
5. Krewetki lo mein z warzywami
Składniki:
1 funt krewetek
12 uncji makaronu lo mein lub spaghetti, ugotowanego
2 szklanki pokrojonej w plasterki kapusty
1 marchewka pokrojona w paski julienne
1 szklanka pokrojonej w plasterki papryki
1 szklanka pokrojonych w plasterki pieczarek
3 zielone cebulki, posiekane
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu hoisin
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka oleju
Instrukcje:
Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku.
Smaż krewetki, aż będą różowe, następnie wyjmij je z garnka i odstaw.
Dodaj kapustę, marchewkę, paprykę i pieczarki. Smaż przez 3–4 minuty.
Dodaj ugotowany makaron i krewetki z powrotem do patelni.
Wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, sos hoisin i olej sezamowy.
Polej makaron sosem i dobrze wymieszaj.
Udekoruj szczypiorkiem i podawaj na gorąco.
6. OSTRE KREWETKI PO SEGZUAŃSKU Z WARZYWAMI
Składniki:
1 funt krewetek
1 szklanka pokrojonej w plasterki papryki
1/2 cebuli pokrojonej w plasterki
1 marchewka pokrojona w plasterki
1 szklanka groszku cukrowego
3 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu chili-czosnkowego
1 łyżka sosu hoisin
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki płatków chili lub do smaku
1 łyżka oleju
Szczypiorek do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej olej na patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj czosnek, paprykę, cebulę, marchewkę i groszek cukrowy.
Smażyć przez 3–4 minuty.
Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe.
Dodaj sos sojowy, sos chili-czosnkowy, sos hoisin, olej sezamowy i płatki chili.
Mieszaj, aż krewetki pokryją się głębokim, błyszczącym sosem.
Udekoruj szczypiorkiem i podawaj z ryżem lub makaronem.
